Υλικά:
για περίπου 15 τεμάχια
2-3 μελιτζάνες μακρόστενες, ανάλογα το μέγεθος
ελαιόλαδο
300 γρ. φέτα, πικάντικη
200 γρ. ανθότυρο
φύλλα βασιλικού φρέσκου, για το σερβίρισμα
αλάτι
Για τη σάλτσα ντομάτας
400γ ρ. ντοματάκια κονσέρβας
1 σκελίδα σκόρδο
2 κ.σ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
1 κ.γ. βασιλικό ξερό
1 τσιμπιά ζάχαρη
αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο
Εκτέλεση:
https://naxostimes.gr/.../rola-melitzanas-feta-saltsa.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Σημείωση: Μόνο ένα μέλος αυτού του ιστολογίου μπορεί να αναρτήσει σχόλιο.