Σιμιγδαλένια κρέμα

Εύκολη και πολύ γρήγορη κρεμούλα που τρώγεται ζεστή ή κρύα!
Απολαύστε τη σκέτη ή συνοδεύστε τη με φρούτα, κανέλα, τρούφα ή φιστίκια Αιγίνης για επιπλέον γεύση.



Υλικά:
1 λίτρο γάλα
1 βανιλίνη
5 κουτάλια ζάχαρη
4 κουτάλια σιμιγδάλι ψιλό
4 κουτάλια αλεύρι


ΕκτέλεσηΒάζουμε όλα τα υλικά σε μία κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς για να μην κολλήσει η κρέμα και μόλις αρχίσει να πήζει, κατεβάζουμε από τη φωτιά.
Μοιράζουμε την κρέμα σε ποτηράκια ή μπολάκια και στολίζουμε με κανέλα, τρούφα, σοκολάτα ή φιστίκι Αιγίνης.
Για να σερβίρουμε την κρέμα κρύα, καλύπτουμε με πλαστική μεμβράνη και αφήνουμε να κρυώσει (ή ανακατεύουμε συχνά για να μην πιάσει πέτσα).
Μόλις κρυώσει, μπορούμε να προσθέσουμε κομμένα φρούτα, εναλλάσσοντας στρώσεις φρούτων και κρέμας με ένα κουτάλι.


Δημιουργός συνταγής: Ekaterini Tsiflaidou