Υλικά:
φασόλια 300 γραμμάρια περίπου
κρεμμυδι 1 τριμμένο στον τρίφτη
σέλινο 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο
καρότο 2
πιπεριά 1 μικρή καυτερή
ελαιολαδο 1 σφηνάκι
αλατι Κατά βούληση
πιπέρι Κατά βούληση
ζωμό Από τα φασόλια που έβρασαν
ντοματα 2 μεγάλες τριμμένες
σάλτσα ντομάτας 100 ml
Ηφασολάδα είναι αδιαμφισβήτητα το εθνικό μας πιάτο κι αφού είναι νηστίσιμη και σαρακοστιανή μπορεί να προστεθεί χωρίς δεύτερη σκέψη και στο τραπέζι της Καθαρά Δευτέρας. Αυτή τη φορά θα σου δείξουμε πώς μπορείς να φτιάξεις μαμαδίστικη πικάντικη φασολάδα με καυτερή πιπεριά στη χύτρα αλλά και όλα τα κόλπα να την μαγειρέψεις στη κατσαρόλα.
Η φασολάδα είναι από τις πιο αγαπημένες μου συνταγές κι αν θέλετε να την απολαύσετε εκτός νηστείας, δοκιμάστε την με θρυμματισμένη φέτα όσο είναι ακόμη ζεστή. Θα με θυμηθείτε. Αυτή τη φορά όμως θα σου δείξω την παραδοσιακή συνταγή για πικάντικη φασολάδα, με σκοπό να την εντάξεις στο γιορτινό τραπέζι της Καθαρά Δευτέρας και σίγουρα θα γλείφεις και τα δάχτυλά σου.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Σημείωση: Μόνο ένα μέλος αυτού του ιστολογίου μπορεί να αναρτήσει σχόλιο.