Υλικά:
πατατες 5-6
κολοκυθάκια 5-6
σκορδο 2 σκελίδες
μαιντανος Μισό ματσάκι ψιλοκομμένος
ελαιολαδο 2 ποτηράκια του κρασιού
αλατι Κατά βούληση
πιπέρι Κατά βούληση
ντοματα 2
νερό 1 ποτήρι
ρίγανη Κατά βούληση
Ένα θρεπτικό και νηστίσιμο φαγάκι για την Μεγάλη Εβδομάδα ετοιμάσαμε για εσάς σήμερα.
Την Μεγάλη Εβδομάδα οι περισσότεροι νηστεύουν και τηρούν τα ήθη και τα έθιμα του Χριστιανισμού. Σήμερα λοιπόν φτιάχνουμε πατάτες και κολοκυθάκια στον φούρνο για την Μεγάλη Εβδομάδα.
Εκτέλεση για τις πατάτες με κολοκυθάκια στον φούρνο
Κόβουμε τις πατάτες και τα κολοκυθάκια σε πολύ λεπτές φέτες. Ψιλοκόβουμε το σκόρδο, τον μαϊντανό και τα βάζουμε μαζί με τα κολοκυθάκια και τις πατάτες στο ταψί.
Προσθέτουμε το ελαιόλαδο, το αλάτι, το πιπέρι, τις ντομάτες κομμένες σε κομμάτια, χωρίς ζουιμιά και σπόρια και το νερό. Προσθέτουμε την ρίγανη, ανακατεύουμε και ψήνουμε για 50 λεπτά μέχρι να ξεροψηθούν πάνω πάνω και να χυλώσουν κάτω κάτω.
daddy-cool.gr
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Σημείωση: Μόνο ένα μέλος αυτού του ιστολογίου μπορεί να αναρτήσει σχόλιο.