Υλικά:
280 γρ μπισκότα θρυμματισμένα
140 γρ βούτυρο αγελαδινό ζεστό, λιωμένο
500 γρ κρέμα γάλακτος παγωμένη
1 ζαχαρούχο γάλα παγωμένο
300 γρ φράουλες πολτοποιημένες στο μούλτι με 1 κ.σ. μέλι
1 κ.γ. βανίλια υγρή
Εκτέλεση:Ρίχνουμε τα μπισκότα στο τσέρκι.
Ζεσταίνουμε το βούτυρο και το προσθέτουμε στα μπισκότα.
Ανακατεύουμε απαλά για να υγρανθούν και τα ισιώνουμε.
Τα πατάμε ελαφρώς με κουτάλι.
Το βάζουμε στο ψυγείο.
Στη συνέχεια, χτυπάμε την κρέμα γάλακτος, όχι πολύ σφιχτή, θέλουμε να έχει την υφή γιαουρτιού. Προσθέτουμε το ζαχαρούχο σιγά-σιγά.
Τέλος, ρίχνουμε τον πολτό φράουλας και ανακατεύουμε σιγά-σιγά.
Βγάζουμε την κρύα βάση από το ψυγείο, ρίχνουμε το μείγμα, το ισιώνουμε και στη συνέχεια το τοποθετούμε στην κατάψυξη για όλη τη νύχτα.
Όταν το βγάζουμε, από πάνω ρίχνουμε σιρόπι φράουλας ή γλάσο ή λιωμένη λευκή σοκολάτα.
Δημιουργός συνταγής: Tzeni Tsanaktsidou
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Σημείωση: Μόνο ένα μέλος αυτού του ιστολογίου μπορεί να αναρτήσει σχόλιο.